猪肉白菜炖粉条（北方一锅炖） 【北方一锅炖】制作配料：白菜半棵粉条1把海带适量豆腐1块猪肉1块大蒜2个小葱适量生姜2片生抽2勺老抽1勺料酒1勺花椒水3勺盐2勺制作方法：1、猪肉切成小块，生姜2片，大蒜拍碎；2、海带泡发，切成丝，白菜洗净切成小块；3、粉条温水泡软洗净；4、锅内放入稍多的植物油，放入生姜、大蒜炒出香味，放入猪肉翻炒均匀至变色；5、加入盐、生抽、老抽、料酒、花椒水翻炒均匀；6、放入白菜、海带翻炒至变软；视情况再加入老抽上色；7、加入足够多的清水，放入粉条，大火烧开转小文火炖；8、豆腐切成小块；9、煮开后加入豆腐块，继续焖煮；10、流出汤汁，加入小葱段即可；【小视频士】汤汁要加多些，这样炖出来的菜就着汤汁好下饭，不吃饭光吃菜也可以。超级好吃！看着就有食欲啊～冬天我的家常菜，就是没用这么多肉。北方一绝......大众菜肴，都喜欢吃粉条全是我的这就是传说中的乱炖吗？看着就有食欲啊～

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