怎么约红原县麦洼乡小学附近的女生
更新时间:2024-12-21 10:01:27
农村水里这种野味,以前看见不敢捉,网友:只有广东人敢吃 说起农村的生活,对很多在乡下生活过的朋友来说都有深刻的记忆,那时候到农田干活或去山上砍柴总能看见各种野生小动物,有些让人害怕有些乖巧可爱。今天给你介绍的这种动物是一种野味,不过很多人看见了都会躲得远远的。这是一种可以在水里游动捕食的蛇,在乡下叫它水蛇。水蛇又叫泥蛇,水蛇不仅可以在地上爬行同时它还可以在水里快速的游动,在水里捕食各种小动物,如野生鱼、青蛙或昆虫为食。水蛇无毒,但不管是谁看见水蛇都有一种天生的惧怕感,人们在劳动的时候看见它都会躲得远远的。在北方,人们看见水蛇就躲开也没人敢捉它吃,不过在南方一些地方尤其是在广东,这水蛇却是极品的美味。事实上,水蛇不仅可以吃而且营养十分丰富,人们捉来水蛇做成一道道餐佳肴食用,吃水蛇进补在南方成为了人们的饮食习惯。水蛇肉有很好的食疗与药用价值,蛇肉含丰富的人体必需的多种氨基酸,其中谷氨酸能增强脑细胞活力,天门冬氨酸能解除人体疲劳,是脑力劳动者的良好食品。蛇肉的蛋白质、钙、镁等元素含量丰富,有调节人体新陈代谢、滋补养颜、强健体魄、延年益寿的功效,因此上说水蛇是一种天然的滋补养生食品。水蛇吃法很多,在广东人的食谱上,水蛇最鲜美营养的吃法当属做成蛇羹食用,尤其是菊花水蛇羹,味道鲜香清甜非常鲜美。但是作为北方人,对于蛇羹这种美味有时是根本不敢尝试的。菊花水蛇羹用料考究,制作工艺精细复杂,把水蛇宰杀放净蛇血后去皮、头尾及内脏。蛇肉用清水煮熟剥肉成丝,然后用熟猪油滑炒。锅里烹料酒,倒进蛇汤,盐,盛入瓦钵入蒸笼中火蒸一小时。取出蛇肉丝,放鸡肉丝、果子狸肉丝、香菇丝、鳘鱼肚丝、木耳、倒入高汤,蛇汤同烩煮沸,盛入小碗里撒菊花花瓣。色泽晶莹,入口甘香绵滑,鲜美醇厚。菊花水蛇羹味道比其它的的羹汤鲜美很多,就连有着水中人参美誉的鳝鱼都比不上蛇羹的美味。水蛇在其他省份估计很少有人敢吃,但对于广东人来说这真的算不了什么。借给我个胆我也不敢吃啊,这我要大快朵颐~椒盐蛇肉酒席上经常有之,一人一块吃得不过瘾啊
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