还花钱买护肤品干嘛，一棵芹菜就能让你年轻十岁！ 芹菜不仅是美容圣品更是减肥利器哦，，意大利米兰大学研究人员发现，芹菜中含有一种能促使脂肪加速分解、消耗的化学物质，每天早、晚各食20克芹菜，可使体重在1周内减轻3.6~4.8公斤。此结果公布后，意大利肥胖人食芹成风。，，再加上其富含粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便，进而减少脂肪和胆固醇的吸收，增强减肥效果，还能缓解便秘哦。芹菜炒香干，，，，食材：豆腐干150克、芹菜75克、胡萝卜10克、盐6克、味精5克、花椒油10克、十三香5克，，做法：，，1、芹菜刮去皮丝，用刀切成细条，胡萝卜切条。，，2、食材准备好了之后就可以起锅上火，然后稍微倒入一些清水烧沸后，倒入芹菜条、胡萝卜条汆透过凉。，，3、将豆腐干用刀切成条状，和西芹条胡萝卜条放入盆中。，，4、再加入精盐、味精花椒油、十三香，调匀即可装盘上桌。芹菜炒虾仁，，，，食材：芹菜茎100克、虾仁50克、花生油15毫升、姜2克、葱5克、大蒜5克、盐1克，，做法：，，1、将芹菜洗净用菜刀拍扁。，，2、虾仁去除虾线，芹菜切段，大葱切小块，姜切丝，大蒜拍扁切小块待用。，，3、热锅放油，放入葱、姜、蒜和虾仁爆香。，，4、翻炒至虾仁变色。，，5、放入芹菜炒至断生，临出锅时放入少许盐炒匀即可。芹菜炒牛肉，，食材：黄牛肉、芹菜、尖椒、蒜、姜、生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油，，做法：，，1、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉。，，2、先放生抽与苏打粉合匀，再放料酒与生粉。，，3、如果有时间，可在拌肉时加些油，腌1-2小时，这样，油将渗入肉中。，，4、芹菜不易入味，所以事先用盐腌制，这样可以减少炒制的时间。，，5、锅里放食用油.烧到七成热后放入牛肉。，，6、当看到牛肉全部变色后立刻铲起锅。，，7、锅里留一部分油，炒香配料。，，8、放入青红辣子入锅炒两下(不要太长时间)。，，9、放入芹菜。，，10、中火热油，下牛肉片(主料)划散，至变色立即出锅。青椒，炒至九分熟，倒入牛肉片，伴炒入味，数十秒钟即可出锅装盘.出锅前淋入芝麻油。回想我们平时择芹菜的时候，是不是将芹菜叶都扔掉，只留下了芹菜茎呢？其实芹菜叶的营养不输于芹菜茎哦~下次吃芹菜的时候可别再往垃圾桶丢啦！凉拌芹菜叶，，食材：芹菜叶(适量)、大蒜(适量)、花生米(适量)。，，做法：，，1、将芹菜叶洗净。，，2、入沸水中焯一下。，，3、捞出稍凉挤去水分，切成末。，，4、放入剁碎的大蒜。，，5、加入甜面酱糖醋香油鸡精和少量的盐。，，6、搅拌均匀撒上炒熟的花生米即可。芹菜叶虾皮饼，，食材：芹菜(适量)、虾皮(适量)、鸡蛋(适量)。，，做法：，，1、芹菜叶洗净切碎虾皮温水泡后待用。，，2、五谷杂面用水拌匀。，，3、鸡蛋打碎与面糊芹菜叶虾皮一起搅拌,加盐胡椒粉少许。，，4、锅内放橄榄油加热后倒面糊与锅摊成饼。

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