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射雕后宫最新资讯

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冬季进补---红烧羊肉 ,红烧羊肉,,,,我家冬季进补首选的必定是羊肉,俗话说的好,药补不如食补,羊肉既能御风寒,也能补身子,并且营养丰富,肉质细嫩,好吃肉肉的亲,一定不要错过这个美味的食材哟。,,,,用料:,,羊肉500克姜20克葱20克大蒜15克香料1份,,小红尖椒15克,,油适量糖15克盐1茶匙生抽1茶匙蚝油1茶匙,,做法:,,1.羊肉斩块,洗净,冷水入锅,加葱姜,开火,焯去血污。,,2.起锅,放油,下白糖炒糖色。,,3.当锅中白糖变成红褐色时,下羊肉翻炒,同是加入葱姜。,,4.炒至羊肉上色。,,,,5.沏入足量开水,并放入香料包,转中小火焖40分左右,至羊肉酥软。,,6.此时可把大蒜与小红尖椒放入烧至成熟。,,7.并加入适量盐,生抽,蚝油等调味料。,,8.大火收汁,加入葱段后即可出锅。,,,,猫咪小语:,,1.焯烫羊肉最好是冷水入锅,这样肉中的杂质会随着温度的升高而彻底析出。,,2.想要羊肉快速酥软,建议选用压力锅,省时省力好帮手哦。,,

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