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,,原料:,,中筋面粉300g热水(80度)180g,,冷水25g猪油2汤匙葱30g,,盐2茶匙菜籽油2汤匙,,步骤:,,1、称取300g中筋面粉,,2、加入80度左右的热水,便倒水边用筷子搅匀,,3、然后一点一点加入冷水,用拳头不断将水摁到面团里(一点点加,不要一次加完,水的量自己可以控制增减),,4、面团揉的软软的光滑了就盖上盖子松弛半小时,,5、把猪油融化葱切碎(可以把葱白在猪油里炸一下用葱油更香,我偷懒就省了这一步),,6、松弛好的面团一分为二,,7、先取一份擀开(尽你所能擀薄),,8、淋上猪油油抹开,在撒上盐抹开,再撒上葱花,,9、从长的一端卷起,,10、卷好后静置松弛10分钟,然后从中间开始轻轻向两边捋长(不要硬拽),,11、然后从两端向中间卷,,12、再把一个盘叠在另一个盘上面,,13、轻轻按压后盖上一个盖子松弛10分钟,,14、均匀擀开擀薄即可,,15、平底锅倒入1汤匙色拉油抹均匀,大火烧热锅后放入饼胚,中火煎半分钟(有点饼档的话烙饼久更方便啦),,16、一面定型后翻面煎一下,,17、然后盖上锅盖转中小火,,18、两面都上色后反复两面小火再烙一下就好啦!,,19、出锅切一切就赶紧趁热吃吧!,,小贴士,,1、烫面的水温过高或过多都会是面团粘性变大,操作过程中的延展性也会变差,进而影响口感,,2、煎饼的油温不能太低,否饼皮会吸收过多的油使饼边的硬邦邦的,,3、中间抹猪油会比色拉油香太多太多,油千万别吝啬不然就没什么层次也不好吃了,煎饼我用的是菜籽油,比其他油煎出来的香
根据其中期Rivival计划,日航正在减少服务于澳大利亚和美国的航线的运力,最近的黄金周期间,前往大洋洲的运力减少了29。"多切斯特的长廊将在著名设计师Pierre-Yves Rochon的全面改造之后回归,并由烹饪总监Martyn Nail监督新的现代英国菜单。"采购和相互服务协议已经完成了招标程序,并指定保安公司在其机场提供服务。谁说你不能把国际游客带到南非。2011年11月,该计划得到了国际民航组织的支持,并扩展到亚太地区。@爱吃西红柿吧 2021-10-02 09:24:20 来看看 ----------------------------- 谢谢关注。继续搅拌一两分钟,直到没有更多的液体可以释放,然后取出打蛋器。mark看着就好累呀。
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