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莫坝学生的生活照片(可约)

更新时间:2024-11-19 08:38:50

茴香烤鸡 ,,,,食材:,,三黄鸡1只,,配料:,,茴香1勺,,洋葱1个,,黄瓜1根,,柠檬1个,,大葱1支,,生姜1个,,香菜1支,,胡椒粉1勺,,味极鲜1勺,,老抽1勺,,料酒2勺,,蜂蜜适量,,1.选用紫皮的洋葱切成丝备用。,,2.柠檬一个。柠檬入菜效果很棒。,,其美容的功效颇为丰富,可以美白肌肤,抑制黑斑;,,也可以紧致肌肤;使肌肤光洁润滑。,,3.香菜1支。,,4.大葱买一根,用葱白部分。大葱切段。,,,,5.准备新鲜的黄瓜。,,6.番茄1个。,,7.选择肉质鲜嫩新鲜的三黄鸡。一般买家禽卖家都会将鸡处理干净。,,不过回家后还得再仔细的冲洗干净。,,特别是鸡嘴里要多冲洗几次,还有鸡脖子上的淋巴要全部丢掉。,,或者直接剁去头、脚和鸡PP,如图~,,将蔬菜塞入鸡腹中,食材用不完这么多的,根据需要添加。俺们不是歪果人,,,所以鸡腹中按照自己的喜好塞入各种蔬菜啦~,,俺塞了大葱、洋葱、生姜好香哦。,,目的嘛是为了增加烤鸡的风味,塞什么随你所愿。,,8.用牙签封口。,,,,9.为了更好入味,在鸡肉表面用牙签扎一些孔;,,放进料酒、老抽、味极鲜、胡椒粉。,,10.调料混合在一起搅匀;每个位置都不要放过的照顾到;,,用勺子将调好汁均匀淋到鸡身上以及鸡肚子里。,,还要认真的伺候三黄鸡一番,用双手给鸡按摩几分钟。,,最后放入茴香除了祛腥增香之外,,,主要是因为茴香能增加肠胃的消化功能,,,脾胃不好的人吃了油腻的荤菜后极容易胀气,,,加入点茴香能起到缓解、预防的作用。,,放茴香不能过多,一般一小勺就行。,,放入茴香的三黄鸡会透出让人食欲大增的肉香。,,11.准备一个保鲜袋。,,将抹好调味品的鸡和将碗里剩余的料汁一起全部倒入保鲜袋内封口。,,12.放入冰箱腌制24小时。,,中途拿出来翻转一下以便更好均匀入味,以免味道渗透的不均匀。,,,,13.洗净的黄瓜、柠檬、西红柿分别切片备用。,,14.24小时后从冰箱取出腌制好的鸡,,,烤盘上铺上锡纸,用于承接滴下来的油;,,将切好的香菜、黄瓜、西红柿、柠檬垫底。,,15.腌制好的三黄鸡除去多余调味料,等鸡皮吹干了再放入垫锡纸的烤盘里,,,讲究点翅尖和腿部骨头处缠一圈锡纸,可惜锡纸垫完烤盘就没有了;,,我找了一圈家里的锡纸用完了。就这么烤吧~,,16.烤箱预热到190℃。等50分钟左右,,,中途翻转的时候刷上一层蜂蜜。再烤一会儿即可。,,

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