这些“鱼香”味的菜没有鱼却很香 ，，鱼香肉丝大家都不在陌生。用相同的方法做很多菜都很美味，今天就给大家推荐几道。这些“鱼香”味的菜没有鱼却很香，值得一做。，，第一道：鱼香白菜，，这种鱼香白菜的做法，味道浓郁、酸甜适口、营养丰富，是一道非常美味的下饭菜。，，白菜性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热的功效。空气干燥，很适合吃一些白菜。，，具体制作方法，，第一步：准备食材。白菜1/3棵、木耳适量、胡萝卜1个、尖椒1个、葱姜蒜适量、干辣椒适量。，，第二步：将白菜留下白菜帮，然后斜刀切块。木耳泡发后撕成块，尖椒切块，胡萝卜切片，葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。，，第三步：取一只空碗，然后依次放入2勺淀粉、半勺盐、半勺鸡精、1勺酱油、2勺醋、3勺糖、4勺水搅拌匀均，调成碗汁备用。，，第四步：锅中倒入一点点油，油热的时候将白菜放入锅中煸炒。煸炒至白菜变软出汤，然后将白菜沥干水份盛出备用。，，第五步：锅中倒入适量的油，油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺剁辣椒、干辣椒、葱姜蒜煸炒出红油。，，第六步：将木耳和胡萝卜放入锅中煸炒2分钟。，，第七步：将白菜和尖椒放入锅中煸炒1分钟。，，第八步：将碗汁倒入锅中，大火烧开后翻炒匀均即可装盘。

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