可可酸奶蛋糕 ，，，用料：，，低筋面粉80克酸奶80克鸡蛋4个可可粉15克，，玉米油35克白砂糖60克表面装饰用糖粉适量，，做法：，，1.把可可粉与面粉混合过筛。，，2.加入酸奶拌匀（酸奶是自制的，比较浓稠，如果没有可用市售的，但要适当调整用量，最好是用原味的。），，3.加入玉米油继续拌匀。，，4.直到成为浓稠的面糊，即可置于一旁备用。，，，，5.把鸡蛋打入盆中，用电动打蛋器打发至纹路清晰的状态。，，6.取一半蛋糊拌入可可面糊中。，，7.再把拌匀的面糊倒回蛋糊中，拌匀即可。，，8.倒入模具中，放入预热好的烤箱，155度，40分钟，中层，上下火。，，，，，，猫咪小语：，，1.本配方可制作1个8英寸的圆模，或者是2个6英寸的圆模蛋糕，用来制作纸杯时，注意面糊不要超过纸杯的6成满，以防烘烤过程中面糊膨胀溢出。，，2.油的量也比原配方要少了15克，吃起来更健康了。，，3.酸奶选用自制的浓稠型酸奶，如果是市售的，建议买原味，并调整用量。，，

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