和田市伊里其乡阿克铁热克小学附近学生100元钱随叫随到
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别再吃红烧肉,告诉你一个新吃法酸酸甜甜超好吃 ,,猪肉可以说是很多人家餐桌上很常见的食材了,在我的记忆中,小的时候家庭经济困难,80后生活在孩子都懂的,那个年代能吃上一顿猪肉都是一件非常难得大餐了,那时候的猪肉丢失农户自家养的土猪,味道别提有多香了。,,现在猪肉几乎吃不出那个味道了,猪肉中含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。但是胆固醇高的人尽量少吃。,,猪肉单的烹饪方式也有很多,红烧肉当属最为出名了,不同的烹饪手法做出来的味道都各有千秋。但常吃红烧肉也会很腻,下面分享一道猪肉的吃法——自家改良版的樱桃肉。,,1、新鲜的猪肉(这里用的是纯瘦肉)洗净切成肉条状。,,2、然后改刀切成跟樱桃大小般的肉丁。,,3、在肉丁中加入适量的绍酒、白糖、酱油、精盐少量腌制一会儿,加入米粉适量(也可以用红曲米粉),,4、搅拌均匀,让每一块肉丁都裹上米粉。,,5、油锅预热,放入拌匀的肉下锅炸,分两遍油炸,第一遍让肉块成形油炸至表面金黄捞出。炸第二遍,将肉块炸熟透即可捞出。分两次过油这样的效果是为了让炸出来的肉块外酥里嫩。,,6、油炸好后,捞出锅,把油沥干备用。,,7、锅内留油,放白糖、番茄酱炒匀、淋入陈醋炒匀(番茄酱本身有味道,外加腌肉时已经放盐了,这样就可以不加盐了),,8、下入炸好的樱桃肉炒匀。,,即可出锅装盘,红中摆上一抹绿色的香菜,这样一盘色相味俱全改良版的樱桃肉就就做好啦。形似樱桃一口一个酸酸甜甜,非常美味下饭哦。
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