蔬果清炒虾仁 ，，，，不同的食材有着不同的鲜味，就像是哲学家说的那样，世界上不存在两片完全相同的树叶一样。蔬菜有蔬之鲜，果品有果之鲜，鱼虾有江河湖海之鲜，不同的鲜味混在一起的味道，融合之美尽在不言而喻。，，蔬果清炒虾仁，，原料：虾仁250克，苹果100克，火龙果50克，青红椒各30克。，，调料：头道鲜酱油5克，盐3克，料酒10克，蛋清5克，淀粉2克，葱末5克，色拉油20克。，，制作：，，，，1、虾仁清洗干净，去掉下线，切到虾仁三分一处，加入料酒、盐、蛋清、淀粉抓匀上劲备用；，，，，2、火龙果清洗干净，在三分之一处斜刀切开，取出火龙果，切成菱形块备用；苹果清洗干净，去核，切成菱形块备用；青红辣椒洗净，切成菱形块备用；，，，，3、锅上火倒入清水，烧开倒入青红椒片汆水，捞出过凉水备用；火龙果壳放到水里焯水备用；，，，，4、锅上火，倒入色拉油烧三成热，倒入虾仁滑油，捞出控油；，，，，5、锅留底油烧三成热，下入葱花爆香，倒入料酒、头道鲜酱油、盐待汁爆起，倒入虾仁、青红椒片、苹果、火龙果炒匀，倒入火龙果壳做的盛器即可。虾仁不能炒得太老了哦！还有火龙果呀，这样好吃么好吧我又一次被征服我滴个心肝脾肺肾哟，感觉这个营养太丰盛了简直就像虾仁水果沙拉这个好清淡可口营养丰富喜欢吃虾，有空试试呀，早来看看就好了，果子也吃了，虾也蒸了

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