粉蒸肉 说到蒸菜，最不能少的就是粉蒸肉了，米粉和肉的结合，没有了肉的腻味，只剩下肉香混合米粉的甜香。食材五花肉、红辣椒、土豆、米、花椒、五香粉、生抽、盐、生姜、蚝油、辣椒粉步骤1、将米洗净沥干水分，加入花椒、八角，放入锅中炒直米粒略呈棕色，然后用搅拌机将米粒碾碎。2、猪肉洗净，放入五香粉、生抽、盐、生姜、蚝油调味腌制20分钟。3、在蒸屉中放上新鲜的粽叶或者干净的纱布，码上土豆块，然后将猪肉均匀地放在土豆上，用大火蒸30分钟左右，取出，撒上葱花和红辣椒就大功告成了。把五花肉换成排骨也是很美味的，就做成粉蒸排骨了，赶紧试试吧！家里的小孩特爱吃明天就做一回粉蒸肉好做又好吃粉蒸排骨不错。这个做起来太麻烦了。应该很好吃滴~下次试试！有点麻烦，先看看记下了。粉蒸肉一般我不放辣椒的，虽然我是湖南人不太喜欢这道菜

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