常熟沙家浜的秋天太“撩人”，大闸蟹，芦苇荡，烟雨江南好风光 秋风起，螃蟹肥，又到一年吃蟹时。凉爽的秋天，吃顿鲜美的螃蟹实乃人生一大幸事。君不见，现在城市街头和视听媒体里，到处都在吆喝着阳澄湖大闸蟹，好像现在不吃一顿大闸蟹，这个秋天都是不完美的。而各种传说的“洗澡蟹”也让人头疼不已，那么怎么样才能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹呢？我觉得最好的方法就是到原产地去吃，于是就有了我的江苏常熟之行。常熟，“常来常熟”一座城市的广告语，而常熟的标志性景点估计非沙家浜莫属了，就是那个从小就听过的“阿庆嫂真是不寻常”的沙家浜。而沙家浜正是阳澄湖十八湾中最大的一湾，这里水质上乘，所盛产的阳澄湖大闸蟹更是肥嫩鲜美。中国吃蟹已经有五千多年的历史了，而十月的沙家浜让人前往的理由，最动人的当属常熟特产大闸蟹。特别是沙家浜千蟹宴已经举行了20届，今年的第21届沙家浜阳澄湖大闸蟹美食文化节暨千蟹宴，在沙家浜景区的横泾老街隆重开幕。入秋的沙家浜降着小雨，成片的芦苇荡随风摇曳，此时的横泾老街上，身穿蓝花布衣的“阿庆嫂”们已经摆起了八仙桌，端上芦根水，准备招待十六方来客，参加这盛大的千蟹宴。这是一条仿古街，电视剧《沙家浜》《金粉世家》都在这里取景拍摄，整条街都是仿古建筑，水系绕城，小桥飞架，在雨中更显古风古韵，多了一些江南烟雨的味道。虽然由于YQ的影响，千蟹宴的规模略小于往年，但是大家的热情不减。一声锣响后，宴会开始。只见“阿庆嫂”们将一盘盘的大闸蟹端上，她们将“八方招财”“和谐美满”等品蟹寓意和蟹八件、品蟹口诀等通过娱乐游戏的方式传递给四方来客。在大闸蟹上场前，桌子上已经摆放了一份四宫格的配菜，都是沙家浜的标志性菜品，如荸荠、菱角、盐水虾、爊（ao）鸡等，精致而美味。在万众期待中大闸蟹闪亮登场了，为什么叫大闸蟹呢？据说捕蟹人在港湾间，必设一闸，以竹子编制而成。晚上放上竹闸，再放一灯火，蟹见灯火就爬上竹闸，正好捕之，这就是闸蟹的由来，个头大的就叫大闸蟹，又因产自阳澄湖，所以就叫阳澄湖大闸蟹咯。千蟹宴现场欢乐热闹，“福蟹竞猜”中，将螃蟹起名福仔、喜仔和乐仔，寓意福喜欢乐，让大家竞猜螃蟹的重量，猜对者就可以获得大闸蟹了。而“击鼓传花”在这里也变成了“击鼓传蟹”，“阿庆嫂”们端着三只大闸蟹，踩着鼓点，在长桌的来宾周围绕圈，当鼓点停下时，紧挨着的宾客幸运就降临了，获得一只个大体肥的大闸蟹。这里的大闸蟹体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质鲜美，十肢矫健。吃蟹的过程也是颇为有趣，许多吃蟹少的朋友对于这么坚硬的“家伙”无从下口，还要经过指导才能吃到鲜美的蟹肉。除此之外，现场“阿庆嫂”们还表演了沙家浜的非遗项目“石湾山歌”，通过古老的山歌传唱沙家浜的特色文化，让每一位来客都能在歌声中领略沙家浜的地方文化魅力。沙家浜景区位于常熟市南部，是国家级湿地公园，5A级风景区，典型的江南水乡，河浜纵横，湖荡密布。抗战时期这里成为苏常太抗日游击根据地中心，新四军在这里留下了战斗足迹，以这里的故事为原型的现代京剧《沙家浜》唱红大江南北，是沙家浜闻名遐迩。沙家浜景区内有沙家浜革命历史纪念馆、芦荡湿地、横泾老街等景点。可以在湖上坐着乌篷船，听船工大姐演唱沙家浜民歌，还可以穿行在水上芦苇荡迷宫，感受当年新四军抗战的风采。横泾老街建于2005年，是以民国风为主的街区，这里有城墙、市河、老街、小石桥、更楼、碑亭、民居、江南农俗馆、春和博物馆、翁家酒槽、刁家大院、染坊等景点，许多影视剧曾在这里取景拍摄，如《沙家浜》《精武飞鸿》《春去春又回》《风声传奇》《金粉世家》等。而晚上可以入住芦花湾，它坐落在芦苇荡中，白墙青瓦，浓浓的江南风。我住的院落叫东屋那院，一套房三个房间，一个起居室，两个花园，中式的风格。当夜幕降临，窗外虫鸣渐起，更显得安静怡然。这个秋天，来常熟沙家浜品尝一番烟雨江南的蟹味吧我想吃大闸蟹我想吃大闸蟹

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