这种似煤球的野生菌，过去以为有毒，却是珍贵的“乌灵参” 在南方多雨的秋天，山上树林或野草丛中许多菌子纷纷冒出了头，这时是收获野生菌的最后时节，很多村民会提着篮子进山，去采集那些自然生长的野生菌。山上常见的野生菌子像松树菌、牛肝菌、鸡枞菌、松茸等。野生菌营养丰富味道鲜美，采集到的野生菌，除去自己吃之外还可以带到在城里卖掉。作为野味这些菌子虽售价不菲，但却是常见的野生菌。在山上还有一种藏在白蚁巢里的一种野生菌，价值堪比人参虫草，一斤可以卖到上万元。这种野生菌黑乎乎的像一个“煤球”，过去由于人们对其认识不足，看到这黑乎乎的东西，都认为是一种有毒菌。其实，这是一种少见的珍稀药用真菌，系鸡枞菌的蛋状菌核，它既不长在树下，也不长在草丛里，而是独辟蹊径生长在黑翅土白蚁废弃的巢穴中。这种菌学名黑柄炭角菌、黑柄鹿角菌，其色乌黑具有人参一样的补气作用，又名乌灵参、乌苓参、地炭棍、鸡茯苓等。乌灵参天然资源非常稀少，生长概率一般不到1%，据称当年李时珍也没看到过鸡枞蛋。乌灵参长在黑翅白蚁废弃的主巢里，生长在地下1米至5米深处，最深可达20米的地下。乌灵参由两部分组成，其菌核深埋地下，菌核上端悬着于白蚁穴壁上并与假根相连，假根曲折蔓延生长于泥土，子座呈棒状散生或群生于地面。据清朝《灌县志》记载：结实虚悬空窟中，当雷震时必转动，故谓之雷震子。乌灵参的子座长出地面的形成一根根的小“棍子”，因此找到地面长有这种小棍子的黑翅白蚁废弃的巢，底下多会发现乌灵参。乌灵参的形成：白蚁在生长繁殖会迁移而遗弃原来的蚁巢，停止向鸡枞菌提供营养，失去养分的鸡枞菌会慢慢萎缩，营养向根部汇集，天长日久，便长成鸡卵大的茎状物乌灵参。乌灵参菌丝体交织成网状密布于废弃的黑翅土白蚁菌圃腔内，乌灵参在这里汲取废弃巢穴中腐殖质的营养，被白蚁废弃的巢穴越大，乌灵参吸取的养分越多，长出的菌核也就越大。乌灵参的外表坚硬为带蓝光的深黑色，遇空气蓝光消失转为黑色，乌灵参肉呈白色或微黄色，肉质绵软，有鸡枞菌的香气。黑翅白蚁巢深达数米甚至几十米，乌灵参生长的环境极为复杂，想要找到品质好的乌灵参就需要费一番力气。同时，也不是所有的黑翅白蚁巢中有乌灵参生长，而且如果长有乌灵参的蚁巢被白蚁重新占据，白蚁会吃掉乌灵参，因此上，野生乌灵参自然资源极为稀少，发现和挖掘乌灵参非常之困难，因此上，能挖到乌灵参就成了可遇不可求的事。乌灵参丰富的氨基酸、蛋白质、微量元素、粗多糖，有很好的补气、养心、镇静及提高免疫力的功效，尤其具有促进睡眠的作用，药理实验表明乌灵参还具有免疫调节、抗肿瘤、抗衰老的作用，常用于内科、外科、妇科和男科等疑难杂症。现代医学认为乌灵参有滋补肾气、改善睡眠，辅助抗肿瘤、改善免疫系统的功效，被称为国医瑰宝，其价值不亚于人参冬虫夏草。乌灵参鸡汤食材：乌灵参、土鸡、盐、生姜、料酒。做法：1.土鸡宰杀后去内脏，洗净后切大块。2.乌灵参用温水浸泡5小时后洗净切片；3.把乌灵参片放入鸡腹内放入砂锅，倒入清水、料酒、姜片，旺火烧开后用文火清炖。待鸡肉熟透后，放盐调味。听过没见过～这售价是不是被捧上天了。那么高的价格哈，原来乌灵参是这样长出来滴以前的冬虫夏草现在的乌灵参价格一直翻没吃过这蘑菇，还真怕有毒。没听过没见过更没吃过了没吃过似煤球的野生菌听过没见过～这售价是不是被捧上天了。

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