《山中取食记》中的人生好风景 人生百态，各有各的活法。有人喜欢高楼林立、热闹喧哗的大都市，有人喜欢小桥流水、绿树成荫的小山村；有人喜欢大酒大肉，大吃大喝，有人喜欢粗茶淡饭，恬静清欢。　　《山中取食记》一书由“终南山居篇”和“寄庵料理篇”两个部分组成。作者通过自己在终南山寄庵制作的素食品种，让人从中感受到，素食并不意味着单调乏味，了无情趣，其实也蕴藏着“诗与远方”的情调。作者将自己寻找食材、采摘食材，选择食材、烹制素食的过程，进行了栩栩如生的呈现，让我们看到，素食的品种花样百出，令人目不暇接。在全方位呈现素食文化的同时，作者还将每一道素食中蕴藏的历史与文化，娓娓道来，让人受到知识的浸润，精神的洗礼。在“枣花汤”一文中，作者在讲述这道“喝起来很爽口，有一股淡雅的清香气息”的素食时，不仅介绍了它的用料、做法、保健作用等，而且将唐朝诗人李颀、白居易，宋代词人苏东坡写的“枣花”的诗词加以呈现，从而让这道普普通通的“枣花汤”增添了无尽的文化意味，更让人希望品尝到这道“枣花汤”！家有枣树，确没有品尝过枣花汤。

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