技术流的菠萝蛋包饭，这么好看还怎么下的去口！ 美美的菠萝蛋包饭，看上去超有食欲是不是？虽然做法有点复杂，但是这么好看的样子，感兴趣的小仙女可以尝试一下哦！食材：鸡蛋3个、米饭1碗、黄瓜1根、荷兰豆少量、小葱1颗、盐适量1、两个鸡蛋加少许盐和两勺水淀粉打匀，加水淀粉是为了增加韧性使蛋皮不易破。2、小火加热平底锅，锅里抹薄油倒入蛋液转动锅使蛋液均匀铺满锅底，煎成圆形蛋饼，不用翻面，表面凝固就出可以出锅。3、将蛋饼切成食指宽的条。4、黄瓜用刮皮刀竖着刮成薄片，也切成食指宽的条。5、把鸡蛋条和黄瓜条用编花篮的方法编成蛋饼，如图每隔一个揭起鸡蛋条然后放入黄瓜条，看到揭开蛋饼贴着锅底一面的颜色了吧，这就是为什么煎蛋饼时不要翻面，要保证表面的颜色漂亮，翻面贴到锅底就会有斑纹。6、然后把蛋条放下，错开上一排的继续每隔一条揭起放黄瓜。7、直到都编完，其实很快的。8、隔夜米饭用一个鸡蛋加葱花和少许盐炒好。9、荷兰豆摘掉两边的筋洗净用开水焯烫后过凉控干水，在盘子上摆成菠萝叶子的形状，焯荷兰豆时，水里加些盐和油，这样焯出来的颜色翠绿。10、炒好的米饭放入盘里，用勺子整理成菠萝形状，上窄下宽。11、然后把编好的蛋饼盖在米饭上，挪动蛋饼的时候要小心别弄散了，我是用两把菜刀左右插在蛋皮下托起盖在炒饭上的。12、用厨房剪刀把多余的部分剪掉就可以了，剪掉部分也别浪费，直接扔嘴里哈，接下来就可以拍照了哈哈哈！超美~简直就是艺术我今早就做的蛋炒饭。算了哪有这么多时间来做这个看看就好漂亮的菠萝蛋包饭可以学着做一些。做得真好看，不舍得吃看着会不舍得吃

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