五种美味食物帮助宝宝健脑益智，越吃越机灵！ 宝宝正处于长身体、长智力的最佳时机，要想你的宝宝学习好、功课好、记忆力好，做个顶呱呱的聪明小宝贝，那么平时就要多给他吃一些健脑的食物，充分激发他的“小宇宙”，当个创意宝宝。宝宝补脑TOP1：海水鱼日常生活中有很多常见的食品都是真正益智健脑的“高手”。鱼类中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分，都是宝宝脑部发育所必需的营养素。因为淡水鱼所含不饱和脂肪酸没有海鱼高，因此，可多给宝宝使用海水鱼。，，补脑美味搭配：胡萝卜鳕鱼粥食材：鳕鱼2块、胡萝卜1段、姜1片、大米适量、水适量、盐少许做法1.大米提前浸泡5到6小时。2.鳕鱼去皮洗净切块。3.胡萝卜去皮洗净切碎。4.姜去皮洗净切条。5.把食材放进炖锅中。6.加入适量的水。，，7.炖2到3小时。8.中间搅拌3次，搅拌均匀即可。，，适合人群：1岁宝宝宝宝补脑TOP2：各种蛋无论是鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋，都提倡孩子吃全蛋，蛋类不仅是极好的蛋白质来源，而且蛋黄中的卵磷脂经吸收后释放出来的胆碱，能合成乙酰胆碱，乙酰胆碱能显著改善宝宝的记忆力。此外，蛋黄中铁、磷的含量较高，也有利于宝宝的脑部发育。补脑美味搭配：什锦蛋丝食材：鸡蛋适量、青椒适量、干香菇适量、胡萝卜适量、淀粉适量、油适量做法1.准备材料。2.提前开水泡干香菇，待泡软后可先洗净切小切成丝。3.将鸡蛋蛋清、蛋黄分离，打散。，，4.淀粉加适量水打匀，然后分别在打散后的蛋黄液、蛋白液加入适合打匀的水淀粉打匀，不可打起泡。另外再分别放入涂油的盘中，入锅隔水蒸熟，切记用中小火，以免起孔变老。5.将蛋白液、蛋黄液放上锅蒸，很快就熟的，切记中小火哦。6.蒸熟后的蛋黄蛋白冷却后切丝，我切得大了一点，可以再细些哦☺。7.胡萝卜、青椒也洗净，分别切成丝。8.接着炒锅加热放油，我用的猪油，食用油也是可以的。9.分别加入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝炒熟，再加入蛋黄丝、蛋白丝，然后加入盐、麻油调味即可。很清甜的胡萝卜，味道还不错哦，宝宝也喜欢。，，适合人群：2岁宝宝宝宝补脑TOP3：核桃仁核桃仁能益血补髓、强肾补脑，是强化记忆力和理解力的佳品。核桃仁含油脂较多，不易消化，一般3～6岁的幼儿每天吃3、4颗大核桃仁就够了。补脑美味搭配：核桃仁燕麦粥核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，能增强脑功能。但因为核桃含油脂较多，一次不要给宝宝吃太多，以免损伤脾胃功能。食材：生核桃适量、燕麦片适量、粥米适量做法1.准备食材。每样都可以根据自己调整，燕麦不能太多，太多胃消化太累了。2.锅里放米放入燕麦洗干净，再加入核桃仁。电饭锅煲熟就可以了即可。3.美美的喝喝一碗营养粥。满足早餐所需营养。，，适用人群：7个月宝宝宝宝补脑TOP4：杏仁杏仁要选大的、甜的，因为只有大颗的甜杏仁有养心、明目、益智的功能，经常服用可让孩子变聪明。将买来的杏仁去皮后与花生、黄豆同泡，用豆浆机做成杏仁花生豆浆给孩子饮用，利于孩子吸收。，，补脑美味搭配：杏仁豆腐食材：杏仁50克、糖50克、琼脂5克、牛奶200ML、水400ML、糖10ML、水40ML做法1.甜杏仁洗净，用开水泡透后去皮。2.甜杏仁倒入料理机中加200毫升清水磨成浆状。3.滤去料渣，即得杏仁汁。，，4.琼脂放入小碗中，用清水浸泡至软。5.泡软的琼脂与清水200毫升、冰糖一起倒入锅中，小火加热。6.煮至琼脂、冰糖完全融化，倒入杏仁浆、牛奶搅匀。继续小火煮至微滚，撇去浮沫。，，7.将杏仁浆倒入容器中，稍凉后入冰箱冷藏至凝固。8.锅中入10克细砂糖后，倒入40毫升冷水煮至完全融化，晾凉入冰箱冷藏。9.将杏仁豆腐切小块倒入糖水内，浇糖桂花、撒上果丁即可食用。，，适合人群：7个月以上的宝宝宝宝补脑TOP5：大枣晚上给孩子饮红枣汤或吃一把鲜枣，可摄入大量维生素C、微量元素，有安神益智的作用，能让半夜容易梦魇的孩子睡得踏实，增强入睡后的“潜在记忆”。，，补脑美味搭配：红枣泥米糊食材：红枣10颗、含铁米粉30克做法1.首先我们准备好需要的食材。2.红枣充分浸泡后放入辅食机中蒸熟，去皮去核后放置一旁待用。3.红枣肉放入辅食机中，加入适量水后搅拌成糊。，，4.取用少许红枣泥。5.第一次给宝宝添加红枣泥时，红枣泥和米粉的比例是1：10。等宝宝逐渐适应后可以慢慢增加红枣泥的量，但要确保混合后的味道不能很甜。6.取适量70℃的开水，加入米粉中，边倒边画圈式的搅拌。，，7.搅拌均匀后放入红枣泥，再搅拌均匀。8.搅拌的后的性状如上图。PS：分次搅拌是考虑米粉的吸水性，充分吸水后的米粉宝宝吃了会更好消化。，，适合人群：6个月以上的宝宝特点：甜香可口，营养丰富。

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