韭菜猪血汤 原料：猪血1盒、韭菜1小把、嫩豆腐1块、白胡椒粒1茶匙、盐、胡椒粉、麻油。做法：1.煮开水一锅，煮沸后放下猪血，彻底煮熟，然后取出放冷水中浸泡晾凉，然后切骨牌大小的块。2.豆腐用加了少许盐的冷水浸泡10分钟，然后取出切成骨牌大小的块——心得：用盐水泡可以去掉豆腐中的豆腥味。3.韭菜摘去老梗，洗净，切或摘成小段。4.把剩余的鸡清汤加入锅中，把白胡椒粒用刀拍拍，令其稍碎，加入鸡清汤中，煮沸，然后下切成块的熟猪血和豆腐，再煮沸后下韭菜段煮煮，关火。5.下盐、胡椒粉适量，麻油少许调味。这样的做法没吃过呢，改天试试！猪血我是不吃的下次换过一个哈韭菜炒猪血我喜欢。看到好好吃耶！猪血做汤也很不错现在猪血有假的我只吃过麻辣猪血汤

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