艺伎啤酒花园 – 从7月到9月初，前往日本古都京都的游客可以在许多啤酒花园的艺伎陪伴下放松身心

他曾与一些最优秀的人一起学习，包括西班牙的马德里Fusión，巴黎的Alain Ducasse Formation，法国里昂的Paul Bocuse学院和智利圣地亚哥的Inacap研究所等。Foy以第一个系列中的一些概念和图案为基础（巧妙解构的形状;时尚现代的饰面;有机玻璃的使用），但这次将它们提升到更高的标准。有六十多份申请，只有十个奖项可用，包括首届澳大利亚管理学院西澳会议奖，所有希望获得专业发展资金参加和吸引会议到西澳大利亚的申请人之间竞争非常激烈。。