鸡蛋鲜玉米羹 ，，，，具体制作如下：，，美食食材：鲜黏玉米棒2枚，鸡蛋2枚，，调味料：白糖20克，，美食制作：，，1、先将鲜玉米棒去皮，摘去玉米须，洗净玉米棒，再用刀将玉米粒割下来；玉米皮可以留着晒干做手编用，玉米须晒干泡水做保健茶饮；，，2、将割下来的玉米粒加入适量的清水放入料理机搅打成玉米浆；，，3、将打好的玉米浆放入砂锅，大火烧开后转小火慢煮5分钟，并用锅铲或勺子搅动锅底，以免煳锅；，，4、这个时候锅内玉米糊一定会有浮沫飘起，这个无需去除，都是比较有营养的玉米成分，此时关火后，将打散的鸡蛋液快速倒入其中，并用勺子或锅铲急速搅散，漂亮的鸡蛋花就出来了；，，5、最后加入白糖搅匀即可饮用了。，，，，，，，，，，幸福小贴士：1、黏玉米加热后比较粘稠，所以熬制时一定要用厚一点的砂锅熬制，熬制时也要边加热边搅动，这是因为玉米糊中的淀粉容易沉底，快速搅动后就会使加热后的玉米糊变均匀，免于糊锅底。2、在割取玉米粒的同时会有部分玉米须掺杂其中，这个无需去除干净，因为玉米须对人体好处太多了！，，玉米须小知识：玉米须又称“龙须”，性平，有广泛的预防保健用途。把留着须的玉米放进锅内煮，熟后把汤水倒出，就是“龙须茶”。“龙须茶”口感不错，喝下去甜丝丝的，又经济实惠，可以做全家的保健茶。高血脂、高血压、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血压、血糖。夏季暑气重，龙须茶有凉血、泻热的功效，可去体内的湿热之气。它还能利水、消肿。在妇科方面，它可用于预防习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。中医认为玉米须，甘平，能利水消肿，泄热，平肝利胆，还能抗过敏，治疗肾炎、水肿、肝炎、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病、鼻窦炎、乳腺炎等。玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是肾外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效，它虽然可以用于治疗慢性肾炎或肾病综合征，但作用不是太强。玉米须对末梢血管有扩张作用，所以有较弱的降压作用。玉米须能促进胆汁排泄，所以可玉米须玉米须作为利胆药用于没有并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎。和退黄的茵陈配合，还可以治疗肝炎导致的黄疸。，，因为玉米须能加速血液凝固过程，提高血小板数目，能够抗溶血，所以可以作为止血药兼利尿药，应用于膀胱及尿路结石，还可以用于急性溶血性贫血。因为它有抗过敏作用，所以也可以用于治疗荨麻疹和哮喘等。玉米须的解毒功能可以用来治疗乳腺炎等。另外，玉米须还有开胃作用.炎热的夏天，能喝杯玉米须茶有相当不错的保健作用。

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