邻水人的糍粑 “凉席满地糍粑密，糯米飘香到五更”，在我的家乡邻水，就有中秋打糍粑的风俗。每到八月中秋，只要是邻水人，不论有多忙，无论在哪里，几乎都会赶回邻水的老家，打几口糍粑来吃。糍粑是以糯米作为主料的，当然，有时也有加入土豆等食材做成的土豆糍粑。将糯米用清水浸泡过后，放入蒸笼里蒸熟后，就来到了重头戏打糍粑。趁热将蒸熟的食物迅速放入食臼里面，然后用木桩，锤子等重物快速的舂。一下接着一下，犹如敲击着大鼓，那场……疫情那么严重了还有心情打糍粑！

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