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芝士蛋糕做法详解 ,据说只有真正的懂吃的人才能够接受芝士浓郁的味道,从中品出无法抗拒的美味来。而芝士蛋糕完美的展示了芝士的浓郁,绵软。爱芝士蛋糕的人,会觉得每一口都是直入灵魂的浓郁,那种幼滑和柔软,是无法取代的美好。对于重度芝士爱好者来说,没有芝士的日子,就像是毫无热度的火焰。人生怎么能没有芝士呢?▼摩卡方芝士蛋糕(8寸),,主料奶油奶酪|500克原味酸奶|100克鸡蛋|180克黑巧克力|120克低筋面粉|10克消化饼干|200克黄油|90克辅料朗姆酒|30克可可粉|20克速溶咖啡粉|6克细砂糖|120克做法,,,,1.准备、称量原材料。将速溶咖啡粉溶解在水(或牛奶)里。,,2.先制作消化饼干底。将消化饼干装入保鲜袋,用擀面杖压碎(尽量压碎一些),将压碎的饼干屑与溶化的黄油混合拌匀成为面糊。将面糊铺在蛋糕模底部,用勺子背压平。放入冰箱冷藏备用。,,3.奶油奶酪隔水加热(或用微波炉加热)至软化。倒入细砂糖。,,4.用打蛋器将奶油奶酪打发到顺滑的状态。,,5.分3次倒入打散的鸡蛋,用打蛋器搅打均匀。,,6.依次倒入朗姆酒、咖啡、酸奶,用打蛋器搅打均匀。,,7.面粉和可可粉混合后筛入芝士糊里。,,8.再次用打蛋器搅打,直到完全混合均匀。,,,,9.黑巧克力切成碎块,隔水加热并不断搅拌,直到黑巧克力完全溶化。,,10.将一小半芝士糊倒入融化的黑巧克力里。,,11.搅拌至巧克力和芝士糊完全混合均匀。,,12.将拌好的巧克力芝士糊倒回到芝士糊大碗里。,,13.再次搅拌均匀。,,14.取出之前铺好饼底的蛋糕模,将芝士糊倒入模具。,,15.将模具放在烤盘里,在烤盘里倒入热水。如果是活底蛋糕模,为防止进水,在蛋糕模底部包上锡纸。将烤盘放入预热好160度的烤箱中层,烤90-100分钟,直到蛋糕中心微微鼓起即可出炉。,,16.蛋糕出炉并冷却后,放入冰箱冷藏4个小时再脱模。脱模后可在表面撒上一些糖粉作为装饰。根据需要切成16-25块即可食用。,,Tips,,1.选择速溶咖啡粉的时候注意,需要用纯的速溶咖啡粉,而非添加了糖与奶精的咖啡粉。舍去咖啡粉和水,用100克现煮的浓缩咖啡(espresso)代替,味道更佳。如果不想制作咖啡口味的,也可以省略咖啡,只用水或牛奶。,,2.芝士蛋糕采用水浴法烤制,可保证蛋糕口感不干,也可避免表面开裂。但水浴法使烤箱内部温度降低,一般需要比较长的时间才能烤好。边长18CM的方形模具或者8寸的圆模,大约需要烤90-100分钟。烤的时候若注意观察,会发现蛋糕表面周围的一圈会先微微鼓起,当中心也鼓起时,就表示蛋糕已经熟了。蛋糕取出冷却后,鼓起的表面会回平。,,3.将配方分量减半,可制作6寸圆形蛋糕。烤的时间可缩短至1个小时。▼杏仁重乳酪蛋糕(6寸),,主料消化饼干|180克奶油奶酪|250克鸡蛋|2个黄油|50克杏仁|20克淡奶油|60克辅料糖|50克柠檬汁|少许香草精|几滴淡奶油|60克黄油|10克黑巧克力|70克做法,,,,1.奶油奶酪切成小块,室温软化。预热烤箱,180度10分钟。,,2.消化饼干和杏仁一起打成粉,,3.黄油50克用小火融化,将饼干粉混合拌匀,,4.用锡纸包住六寸圆模,将处理好的饼干铺在底部,用小勺压平压紧,,5.把奶油奶酪中加入细砂糖,隔水小火加热,并用打蛋器打至顺滑,,6.鸡蛋打散后,逐次加入奶酪中,不断以打蛋器打至顺滑,,7.再加入淡奶油、柠檬汁和香草精,拌匀,倒入铺好的模具中,用水浴法,将模具坐在盛了冷水的烤盘中,放在烤箱中层,上下火150度烤60分钟左右,,8.烤到表面金黄后取出,晾凉至室温。,,9.制作表面巧克力层:将黄油10克和巧克力隔水融化,加入淡奶油拌匀,晾凉后倒在重乳酪蛋糕上,,10.水浴法是乳酪蛋糕常用的方法,能使温度均匀升高,同时保证湿度,这样表面不会开裂。水量以模具1/3高度为宜。▼柠檬酸奶冻芝士(6寸)主料黄油|30克消化饼干|60克柠檬|1个奶油奶酪|250克淡奶油|80克糖粉|50克原味酸奶|50克吉利丁粉|4克清水60ML辅料镜面果膏|40克柠檬色素香油|2-3滴做法,,1.黄油微波高火30秒至完全溶化;消化饼干碾碎后加入黄油中拌匀;,,2.将饼底材料装入蛋糕模具中,用勺背或者擀面杖压平压结实,送入冰箱冷藏备用;,,3.吉利丁粉加入清水中,搅拌均匀至无干粉,然后微波高火30秒至溶液透明,冷却备用;,,4.奶油奶酪置于大碗中,挤入一整个柠檬的柠檬汁;,,5.再加入酸奶,用搅拌器低速搅打至顺滑无颗粒;,,6.将冷却后的吉利丁溶液缓缓加入奶酪糊中,一边加一加用打蛋器搅打均匀;,,7.另取一盆,倒入淡奶油和糖粉;,,8.用打蛋器高速打至六分发,即软性发泡的糊状即可;,,9.将打发后的淡奶油倒入奶酪糊中,再次搅打均匀;,,10.倒入蛋糕模具中,九分满,墩平表面,送入冰箱冷藏2小时以上;,,11.镜面果膏中加入几滴柠檬色素精油;用小勺搅拌均匀;,,12.最后将冷藏好的冻芝士取出,将柠檬果膏倒入模具中,用刮板刮平表面,送入冰箱冷冻10分钟后取出脱模即可。
"家里装修花了将近2万买的橱柜,看上去旧得像用了10年了,基本每块门板角上均出现掉漆并露出木头颜色,台面拼缝局部粗约5毫米,正常是不到1毫米……“欧睿宇邦”记住这个品牌,质量之差令人发指……装修真不容易,到处是坑,不能再让他坑害别人了……"。航空公司可能别无选择,只能从乘客那里收回这些增加的成本,或者自己吸收这些成本,从而进一步降低其极其微薄的利润。她读过本科吧,小姨初中毕业的 ----------------------------- 的确要看人,我标题也说了,“有些“,我曾听有个人说”我觉得南京就是比浙江好“真是,拿一个市和一个省比,比毛啊比~@施工方法som 2015-05-06 18:08:56 小姑娘不停地说,我楼主好想说姑娘,别说了,丢人 ----------------------------- 感觉楼主想法有点怪异,不用瞧不起自考的,我有两个朋友都是自考上本科的,一点不觉得他们比别人差。"2017年11月23日ABTA表示,财政大臣的宣布是“向前迈出的可喜一步”。"。 Sending your application: The request for recommendation must be sent to the IND。 一一 仰望“太古藏书” ,远传酉州古今文脉,促进了酉州昌盛的文化底蕴。我以为我感冒了,除了对英国脱欧日感到筋疲力尽和沮丧之外。"2020年3月27日,总理里希·苏纳克(Rishi Sunak)概述了向包括家庭佣工在内的自雇人士提供的支持计划。今年是丽星邮轮第七年入选名誉“旅游名人堂”,以表彰丽星邮轮连续十次荣登「亚太区最佳邮轮营运商」。"据泰国政府官员称,据报道,泰国和老挝计划建立一个在线计算机系统,以规范和监控跨境流动,并减少非法毒品的流动。
有大自然的气息。中银航空租赁董事总经理兼首席执行官Robert Martin表示:“继今年早些时候订购的80架737飞机的基础上,这两架新一代737飞机使我们能够响应航空公司客户的需求,这些客户正在扩大或更换旧机队。"塞北之暮 路断人稀沙发。中国南方航空公司 - 天合联盟的成员和中华人民共和国最大的航空公司,将开始广州和奥克兰之间的每周三次直飞航班。傍晚来到这里,薄雾和乌云从无到有,一切开始越来越暗。"津巴布韦航空公司计划从10月开始在哈拉雷和德班沙卡国王机场之间开通一条新的直飞航线。听说,他前妻出轨,他才和前妻离婚的。七晚套餐包括三星级和四星级住宿,保险,往返机票,膳食和交通,保加利亚英语导游。"国泰航空宣布不会实施票价上涨,目前的票价将适用于6月17日之前的所有销售,直到11月30日。"打卡孤独图书馆,免预约#两虾店挂横幅互怼#"。“我们与PCMA新建立的战略合作伙伴关系有望为其广泛的受众和成员网络提供新的机会,以扩大期刊的影响力,并使其成为学术和实际使用的有效工具。 国内航空旅行仍仅用于商务旅行目的。凭借该地区迷人的海滩、野生动物景点和令人难以置信的农产品,它满足了中国游客在澳大利亚假期中寻找的所有需求——它是举办此次活动的理想目的地。