紫薯芝士蛋糕 紫薯的食用方式从传统的直接蒸、煮、烤到应用于烘焙美食中，如紫薯面包、紫薯饼干、紫薯馅料、紫薯蛋糕等等，已然成为烘焙产品的新宠。健康又营养的紫薯，今天不得不来一发紫薯芝士蛋糕！，，这紫色，纯天然的哦！看着就诱人！，，紫薯芝士蛋糕，，配料，，紫薯芝士蛋糕，，1，，奶油奶酪，，300克，，2，，熟紫薯泥，，130克，，3，，纯牛奶，，140克，，4，，淡奶油，，40克，，5，，白糖，，70克，，6，，鸡蛋，，1只，，7，，淀粉，，25克，，制作步骤，，，，，，1.奶油奶酪切块，室温软化。紫薯泥碾烂备用。，，2.把软化的奶油奶酪隔温水搅打至顺滑无颗粒，然后往里拌入白糖，继续搅打均匀。，，3.往奶酪糊中加入鸡蛋，搅打均匀。，，4.再筛入淀粉，搅拌均匀。，，5.往奶酪糊中分别倒入纯牛奶和淡奶油，搅拌均匀。，，6.把紫薯泥拌入混合物中，成均匀的芝士蛋糕面糊。，，7.预热烤箱170度，烤盘注入热水。把蛋糕面糊均匀分装入模具中至8分满即可，烤箱中下层，烘烤约1小时。，，8.出炉后蛋糕即可完整脱模，待其凉透后，入冰箱冷藏3小时以上。，，，，，，奶油装饰，，香草淡奶油打发即可，，把冰凉的淡奶油，白糖，香草精一起混合打发，然后挤在冷藏后的紫薯芝士蛋糕上，撒上干玫瑰花瓣即可。

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