孔明菜襄阳一绝(转载) 孔明菜，这又是一道以诸葛亮名字命名的菜。孔明菜又叫做襄阳大头菜，是一种襄阳地区特有的芥菜制成的腌菜。相传是诸葛亮在隆中时，常常将芥菜的根茎部分切碎撒上盐拌饭吃。而有一次外出，家里的芥菜放了好几天没有吃完，回来后，发现这碟小菜成了今天的腌菜，味道特别好，于是便推广开来了，流传至今。　　邓家牛腩对面有个赛家牛肉面，我觉得他家的牛肉更细腻！襄阳有家很老的鸭唇鸭翅的店叫鸭唇王！味道真的绝了！襄阳当地的粥店都会有我们本地的咸菜，叫大头菜也叫孔明菜，拌在粥里可好吃，炒着吃也不错。老光明电影院附近有一家罗记的面，他家的面条里面的豆腐是腌制过得咸豆腐，虽然很咸但是好吃啊，而且他家面条很劲道。襄城三桥下有家泡菜面，干酱面可以试试，立业路的肥肠面，牛肉面也可以试试。

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