木糠杯 ，，木糠杯，也有人叫总督杯，是澳门名甜品之一，另外一个名品就是名气更大的葡式蛋挞，“赌”名显赫的Macau，这俩样甜品一简一繁，一冷一热，搭配的刚刚好，不过，这二者都强调口味的层次感，蛋挞自然是酥软香脆，而今天的木糠杯则是酥、滑、软、硬、冷结合，口味很饱满，甜而不腻（介乎冰激凌与布丁之间也）.木糠杯真的是一款很其貌不扬的甜品，光是看，一点也不诱人，但是吃起来，我是真的喜欢。打成了粉末后的玛利亚饼干和奶油结合在一起口感真的很搭！实在佩服创造这道甜品的人，很简单的材料，很简单的做法，就能创造经典的美味。，，做法步骤，，1准备好淡奶油，炼乳，消化饼干，，2用料理机把消化饼干打碎。，，3电动打蛋器打发淡奶油，打至粘稠状。，，4将炼乳倒进淡奶油里继续打发。，，5打至有清晰纹路时，就打好了。，，6将小号圆形裱花嘴装进裱花袋里，，7放在一个杯子里。，，8把打好的奶油全部装进裱花袋里，挤进木糠杯里。，，9先是一层淡奶油，然后一层饼干碎.，，10按照这个顺序一层一层放进木糠杯里。（最底下一层是淡奶油，最上面一层是饼干碎），，11最后用可可粉撒上自己喜欢的图案，这样木糠杯就做好啦。女儿喜欢吃这个不过我不会做有点像提拉米苏,造型也漂亮不敢多吃怕长肉肉不喜欢吃奶油。这造型真好看这造型真好看这会我们家孩子也在做东东呢！

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