【蒜泥蚝油生菜】食材：生菜，蒜泥，蚝油1，蒜去外皮拍碎。呃，这里想问一下，大家叫这个什么呢。我们老家这边都是统称大蒜的，那种带叶子的也是就大蒜，所以。很多朋友问我是不是分不清大蒜跟蒜苗。其实不是分不清，只是叫法上好像有些不统一吧。2，生菜买回来之后一一分开，然后加盐水泡一会。中间用手翻洗几次，最后过几遍清水沥干即可。3，锅烧热加油之后倒入蒜泥，爆出香味。这里说一下，这里只加一半的蒜泥先。4，加入生菜。生菜洗的时候我会用手给撕成下碎片，这样方便炒，也方便食用，毕竟整颗还是太大太长了点哈5，一直翻炒至生菜变色，可以明显感觉到生菜体积的变少对吧。所以说，准备的时候需要多准备一点生菜，因为一下锅炒就没有多少了呢6，生菜完全变软之后，这个时候可以下之前准备的另一半蒜泥了，继续翻炒几下。7，出锅加蚝油提鲜，在我的认知里一般素菜加上蚝油还是特别有味道的。可以尝一下下，一般我会再适当加少许盐提味的。多食生菜的好处就不用多说了吧，比如改善睡眠、减肥瘦身、增强免疫等等，再者这个季节做为女人都懂的。哈全。毕竟减肥是一个女人毕生的事业嘛！带薄薄皮的一瓣一瓣的我们这叫蒜头。有叶子的是大蒜。这个我喜欢，青菜吃的不错。对我来说是下饭菜这个我喜欢，青菜吃的不错。

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