丰泽街口陪玩的联系方式
更新时间:2024-12-21 00:03:28
西葫芦老面包子 制作配料:剩面团适量食用碱/小苏打适量西葫芦1个小葱适量老抽1勺盐半勺十三香适量花椒油2勺制作方法:1、剩面团放在温暖的地方发酵成蜂窝状;加入适量的食用碱、小苏打、干面粉揉均匀;2、揉均匀之后切开看,面团组织有很多细小的空洞;3、西葫芦擦成丝,放适量的盐腌渍10分钟;4、西葫芦挤干水分,放入小葱碎、老抽、盐、十三香,最后浇上2勺花椒油,拌均匀即可;5、面条搓成长条,切成小剂子,擀成薄片;6、取一个薄片爆入适量的馅儿,包成自己喜欢的样子;7、蒸笼屉上刷一层食用油,包子均匀摆放在上面,留出适当的空隙;开水上锅蒸15分钟左右;8、又白又大又软的包子就好了;【注意事项】老面发酵的面团要硬些,因为发酵好以后,面团会比较软,这样就不好操作了!包子这样的做法你喜欢吗?欢迎下方留言吐槽;好文章都是用血来书写的,欢迎多多转发、收藏;你还不点一下吗?包子馅的颜色一看就好吃包子馅的颜色一看就好吃
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