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激战后厨5星辰的素材哪里可以下载

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,,煲仔饭做法既简单又便捷,虽然分量不大,但吃起来肉料十足,米饭中还充斥着肉香,确实能令人食欲大增。,,,,--用料--,,用料1:,,广式腊肠,,大米,,鸡蛋,,小油菜,,用料2:,,蚝油,,凉开水,,酱油,,--做法--,,?取一砂锅,在锅底薄薄的抹一层油。,,?把大米洗净放入锅中,倒入水,米和水的比例为1:1.5,浸泡一个小时。,,?浸泡好的大米,加入半汤匙色拉油拌匀。,,?将锅子移至火上,大火煮开后立即转小火,盖上盖子焖煮,将米饭煮至8成熟。,,?把腊肠切片,再切点姜丝。,,?锅中水份快干时,在米饭表面铺上腊肠和姜丝,再打个鸡蛋进去。盖上盖子小火煮五分钟后关火,不要开盖,继续盖着盖子焖15分钟。,,?把小油菜洗净,锅中水烧开,放点盐,滴几滴油,放入小油菜烫熟,捞出沥干水份。,,?做调味汁,1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙生抽、0.5汤匙白糖、0.5汤匙香麻油搅拌均匀。,,?焖好的米饭开盖,排入小油菜,浇上调味汁,拌匀即可食用。,,--小贴士--,,?做煲仔饭大米要先泡过,将芯泡透,这样可以熟的快,不会出现夹生和糊的现象。,,?煮米饭时锅中煮开立刻转小火,这样可以避免溢锅和糊锅。如果喜欢吃锅底略有些焦的感觉的,可以适当多焖一会儿,整个过程一直保持小火。,,?如果发现饭做夹生了,不要着急,均匀的在饭上浇一些水进去,小火焖,焖到饭把水吸干。如果还夹生就再加一点,反复几次,饭就熟透了。,,?如果是用小砂锅做,煲米饭的时候要经常转动锅子,这样锅内的米饭受热均匀,才不至于会当中焦了。--日式蛋包饭--by岚小新,,看似简单的蛋包饭也有大学问,这个用料讲究但是很家常,做法改变一小步让你的蛋包饭更美味哦。,,,,--用料--,,鸡肉1块,,洋葱1/4个,,蘑菇4个,,蒜1瓣,,青豆一小把,,奶油/奶1勺,,鸡蛋2个,,白葡萄酒1勺,,牛肉汤块1块,,香叶1片,,番茄酱(自制番茄糊+市售番茄酱)全用番茄糊或番茄酱也可,根据口味调整,,米饭,,--做法--,,?鸡肉、洋葱切1cm小丁,蘑菇切5mm小片,蒜切末,牛肉汤块切片(没有就不放,或者后面放一点高汤),青豆过水,鸡蛋两个打散,加入一勺淡奶油或者奶。,,?锅中加少许油,倒入蒜末,加入洋葱末翻炒。洋葱炒至发黄变色,加入鸡肉丁。,,?鸡肉变色,加入蘑菇,加入一勺白葡萄酒,加入番茄酱,加入牛肉汤块和一片香叶。翻炒均匀,加入青豆。,,?翻炒至汤汁基本收干。(提前炒番茄酱,让材料更入味,炒过的番茄酱也更美味!)加入米饭翻炒均匀,盛出备用。,,?锅中加入少许油,倒入鸡蛋液,筷子快速搅动,转动锅子,摊成蛋皮(开小火)。,,?加入米饭,蛋皮两边向中间包起(这样的包法比起对折法可以包入更多的饭),将蛋包饭推到锅边,盘子准备!,,?将蛋包饭倒扣入盘中,用厨房用纸整形,番茄酱装饰,随意加配菜。,,--小贴士--,,?蛋包饭内容也可以自己发挥。,,?摊蛋皮火要小,因为新手来说比较容易糊锅。--清爽印尼炒饭--byolivia85,,这道异国风情炒饭,做法简单,食材也非常易得。才发现番茄酱和蚝油组合在一起真是好搭档,你也来试试吧!,,

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