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在厨房要了朋友麻麻素材哪里找

更新时间:2024-11-19 08:39:32

小清香的大米粉面包 ,,通常做面包使用的高筋面粉,普通的大米磨成粉,无法做面包,因为筋度太低。第一次尝试米面粉,这款是大米粉预拌面包粉。做法跟平时使用面粉的面包有些区别。,,面粉的颗粒比较粗,揉时可以感受到。筋度没有面粉的强。不需要二次发酵。,,第一次做,液体量掌控的不是很准确,有点多。成品比较软。,,配方:,,大米预拌面包粉:200克,色拉油:15克,盐:3克,糖:20克,水:130克,,使用工具:电烤箱,,做法:,,所有食材,混匀,揉光棍。大米面包粉,无法揉到面粉那么光滑。,,揉好后放15分钟饧发后,,分割。不需要一发。,,滚圆,放入烤盘,,,发酵好,面团也没有面粉面团发酵的倍数大,,放入ACAGT400电烤箱190度13分钟,,取出即可。,,大米面包适合对小麦蛋白过敏人士食用,一般人士也可以食用,有特殊的米香味道。

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